Chili con carne facile : la meilleure recette
Plat
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4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 25 min
La recette d’origine
(s’ouvre dans un nouvel onglet)
Ingrédients
Frais
- 50 g Beurre
- 500 g Boeuf haché
Fruits & légumes
- 2 Oignons
- 2 gousses Ail écrasées
- Persil pour décorer
Boissons
- 1 Cuillère à café de chili en poudre
Épicerie
- 2 Cuillères à café de cumin en poudre
- 65 g Concentré de tomates
- 30 cl Bouillon de boeuf
- Sel
- Poivre
Divers
- 1 Grosse boîte de haricots rouges égouttés
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Hacher l'oignon et l'ail.
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.
Couvrir et cuire 25 min au four.
Hacher l'oignon et l'ail.
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.
Couvrir et cuire 25 min au four.