Cordon bleu : la meilleure recette
Plat
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4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 8 min
La recette d’origine
(s’ouvre dans un nouvel onglet)
Ingrédients
Frais
- 4 tranches Blancs de poulet
- 1 Oeuf
- 20 g Beurre
Divers
- 8 tranches Bacon
- 4 tranches Toastinettes
- 4 Cuillères à soupe de chapelure
Épicerie
- 4 Cuillères à soupe de farine
Préparation
Dans chaque tranche de poulet mettre deux tranches de bacon l'une à côté de l'autre et poser dessus une tranche de fromage.
Refermer le tout en pliant la tranche en deux.
Prévoir 3 assiettes et mettre dedans la farine, l'oeuf battu et la chapelure. Tremper chaque escalope d'abord dans la farine,
puis dans l'oeuf
et pour finir dans la chapelure.
Les faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu de beurre.
Déguster immédiatement.
Refermer le tout en pliant la tranche en deux.
Prévoir 3 assiettes et mettre dedans la farine, l'oeuf battu et la chapelure. Tremper chaque escalope d'abord dans la farine,
puis dans l'oeuf
et pour finir dans la chapelure.
Les faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu de beurre.
Déguster immédiatement.