Ravioli ricotta di bufala aux épinards et crevettes à la crème au citron
Plat
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2 personnes
Cuisson 1 min
Ingrédients
Frais
- 125 g Crevettes cuites nature (125g)
- 80 g Crème épaisse (80g)
Fruits & légumes
- 250 g Ravioli ricotta di bufala et épinards (250g)
- 0.5 Citron jaune (55g)
- 0.5 gousse Ail (3g)
Épicerie
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Préparation
Étape 1
1. Les crevettes à la crème au citron
A l’aide d’une râpe, prélevez des zestes de citron (uniquement l’écorce de couleur) et pressez-le.
Pressez ou hachez l'ail.
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
Faites revenir les crevettes, les zestes de citron et l'ail 2 min.
Déglacez (versez) avec le jus de citron.
Ajoutez la crème et poursuivez la cuisson 1 min. Salez, poivrez.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
En parallèle, faites cuire les ravioli.
Étape 2
2. Les ravioli
Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
Faites cuire les ravioli selon les indications du paquet.
Une fois cuits, égouttez-les et ajoutez-les à sauteuse des crevettes. Mélangez bien.
Étape 3
Dégustez sans attendre vos ravioli ricotta di bufala et épinards aux crevettes et à la crème au citron !
1. Les crevettes à la crème au citron
A l’aide d’une râpe, prélevez des zestes de citron (uniquement l’écorce de couleur) et pressez-le.
Pressez ou hachez l'ail.
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
Faites revenir les crevettes, les zestes de citron et l'ail 2 min.
Déglacez (versez) avec le jus de citron.
Ajoutez la crème et poursuivez la cuisson 1 min. Salez, poivrez.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
En parallèle, faites cuire les ravioli.
Étape 2
2. Les ravioli
Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
Faites cuire les ravioli selon les indications du paquet.
Une fois cuits, égouttez-les et ajoutez-les à sauteuse des crevettes. Mélangez bien.
Étape 3
Dégustez sans attendre vos ravioli ricotta di bufala et épinards aux crevettes et à la crème au citron !