Spaghetti aux boulettes de porc au cheddar et persil
Plat
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2 personnes
Cuisson 30 min
Ingrédients
Frais
- 240 g Chair à saucisse (240g)
Divers
- 60 g Cheddar râpé (60g)
Épicerie
- 200 g Spaghetti blancs (200g) Bio
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Fruits & légumes
- 250 g Champignons de Paris blancs (250g)
- 0.5 gousse Ail (3g)
- 0.5 Persil plat (40g)
Préparation
Étape 1
1. Les boulettes
Dans un saladier déposez les ingrédients suivants :
Effeuillez et ciselez le persil. Gardez quelques feuilles pour le dressage.
Ajoutez la chair à saucisse et le cheddar. Mélangez bien.
A l'aide de vos mains, formez des boulettes avec la préparation (3 à 4 par personne).
Étape 2
2. La cuisson
Coupez les champignons en 2 ou 4 s'ils sont un peu gros.
Pressez ou hachez l'ail.
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
Faites revenir les boulettes 5 min environ.
Ajoutez les champignons et l'ail. Prolongez la cuisson 15 min. A mi-cuisson, couvrez pour accélérer la cuisson. Salez, poivrez et remuez régulièrement.
En parallèle, préparez les spaghetti.
Étape 3
3. Les spaghetti
Portez à ébullition une casserole d’eau salée.
Faites cuire les spaghetti selon les indications du paquet.
Étape 4
Servez les boulettes de porc au cheddar avec les spaghetti ! Parsemez le tout de persil.
1. Les boulettes
Dans un saladier déposez les ingrédients suivants :
Effeuillez et ciselez le persil. Gardez quelques feuilles pour le dressage.
Ajoutez la chair à saucisse et le cheddar. Mélangez bien.
A l'aide de vos mains, formez des boulettes avec la préparation (3 à 4 par personne).
Étape 2
2. La cuisson
Coupez les champignons en 2 ou 4 s'ils sont un peu gros.
Pressez ou hachez l'ail.
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
Faites revenir les boulettes 5 min environ.
Ajoutez les champignons et l'ail. Prolongez la cuisson 15 min. A mi-cuisson, couvrez pour accélérer la cuisson. Salez, poivrez et remuez régulièrement.
En parallèle, préparez les spaghetti.
Étape 3
3. Les spaghetti
Portez à ébullition une casserole d’eau salée.
Faites cuire les spaghetti selon les indications du paquet.
Étape 4
Servez les boulettes de porc au cheddar avec les spaghetti ! Parsemez le tout de persil.